Copyright 2019 - Mijn keukenschrift
vrijdag, 19 januari 2018 00:00

Bonenstoof

Een lekker snel gerecht met peulvruchten en courgette.

 

zondag, 02 april 2017 00:00

Bonenstoof met feta

Lekker vegetarisch gerechtje met bonen. Staat in een kwartiertje op tafel en dus ideaal voor een doordeweeks dagje zonder vlees. Je hoeft geen zout toe te voegen om het gerecht op smaak te brengen, de feta die eroverheen gaat is van zichzelf zout genoeg.

zaterdag, 09 juni 2018 00:00

Courgette-fetakoekjes

Courgette is een heerlijk veelzijdige groente, je kan er alle kanten mee op. Ik maakte deze courgette-fetakoekjes, erg lekker! Wat over is is de volgende dag nog heerlijk als lunch.

Met een groene salade is deze frittata een volwaardig hoofdgerecht. 

dinsdag, 26 september 2017 00:00

Geblakerde kip san fran-quinoasalade

Dit is een lekkere maaltijdsalade met quinoa als basis, zoet, zuur, zout en pit zorgen voor een mooie balans. Het originele recept komt uit Jamie in 15 minuten van Jamie Oliver. Ik heb het her en der wat aangepast naar onze smaak.

donderdag, 07 december 2006 00:00

Gevulde courgette met 2 kazen

Courgette, kaas en een pepertje voor wat pit.

zaterdag, 23 februari 2008 00:00

Griekse garnalengratin

Lekker met pidebrood, pitabrood of stokbrood.

donderdag, 29 oktober 2015 00:00

Griekse salade met gebakken feta

Met een twist

Deze quiche heeft bij ons al vele keren op tafel gestaan!

zaterdag, 02 september 2017 00:00

Linguine met avocadofetasaus en garnalen

De avocado maakt de saus heerlijk romig, de feta en de peper geven het extra pit, de combinatie met de garnalen is erg lekker.

f t g m