Copyright 2019 - Mijn keukenschrift
maandag, 29 juli 2019 15:45

Bietensoep met yoghurt

Bieten vers van de tuin, deze heb ik een dag van tevoren gekookt. Een deel voor door een salade en het andere deel voor deze lekkere bietensoep!

vrijdag, 09 augustus 2019 09:54

Courgette-kerriesoep

Deze courgettesoep is heerlijk voor een lichte maaltijd. Wanneer je de rijst weglaat zou je de soep ook nog kunnen serveren als voorgerecht.

maandag, 31 oktober 2016 00:00

Indiase linzensoep

Goed gevuld

vrijdag, 17 februari 2017 00:00

Kastanjechampignonsoep met oesterzwammen

Wanneer er 's avonds gesport wordt, maak ik meestal een maaltijdsoep. Niet te zwaar, veel vocht, ideaal dus om tussen werk en sporten een kommetje van te eten. Dit keer werd het een kastanjechampignonsoep met een topping van oesterzwammen. Om de soep iets vullender te maken kookte ik een klein portie rijst mee.

dinsdag, 22 november 2011 00:00

Kippensoep met kastanjechampignons

Lekker met koriander.

vrijdag, 26 mei 2017 00:00

Koude komkommersoep met gerookte forel

Lekker voor zomerse dagen deze koude maaltijdsoep. De soep is in een klein half uur klaar, maar moet daarna nog wel afkoelen.

maandag, 27 mei 2019 00:00

Paddenstoelensoep

Deze vegetarische maaltijdsoep zit bomvol paddenstoelen en is heerlijk als snelle maaltijd op een drukke doordeweekse avond.

maandag, 01 februari 2016 00:00

Portugese aardappelsoep

Dat Portugezen gek zijn op soep hebben wij tijdens een van onze vakanties ontdekt. Lekker met veel verse groenten. Dit is een heerlijk verwarmende soep met stevige smaken. Ik maakte deze met wat aanpassingen op basis van een recept uit foodies. Wij houden van pittig en volgens mij de Portugezen ook als ik terug denk aan de piri piri, dus een rood pepertje in de soep mocht zeker niet ontbreken. 

  

vrijdag, 26 mei 2017 00:00

Prei-courgettesoep

Prei en courgette komen mooi samen in deze vegetarische maaltijdsoep.

maandag, 05 juni 2006 00:00

Romige paprika-zuurkoolsoep met chorizo

Lekker met (bruine) pistolets.

f t g m