Copyright 2019 - Mijn keukenschrift
vrijdag, 28 juli 2017 00:00

Gevulde portobello uit de oven

Deze gevulde portobello's zijn lekker met pasta of gebakken aardappelen en een salade.

donderdag, 20 juli 2017 00:00

Indiase auberginecurry

De auberginecurry is lekker met basmatirijst of naan.

vrijdag, 11 augustus 2006 00:00

Kikkererwtenbrood

Deze quiche heeft bij ons al vele keren op tafel gestaan!

zaterdag, 07 oktober 2017 00:00

Kleine wellingtons met mosterdcrème-fraîche

Erg lekker deze wellingtons! Ze zijn van flink formaat, dus wel voor grote eters. Je zou van deze hoeveelheid ook 6 wellingtons kunnen maken, alleen dan moet je in de ingrediëntenlijst rekenen op 10 velletjes bladerdeeg en ook 10 plakjes prosciuttoham. Bereiden kost je een ruim uur.

vrijdag, 01 juli 2011 00:00

Knoflooktomaten uit de oven

Eenvoudig, maar erg smaakvol.

Lekker met een tomatensalade.

maandag, 09 december 2013 00:00

Mexicaanse ovenschotel

Lekker met grof bruinbrood of tortillachips erbij.

zondag, 07 april 2019 00:00

Paprika’s met Griekse vulling

Heerlijk deze rode paprika's met een vulling van aubergine, gehakt en feta. Het geeft inderdaad een Grieks tintje en staat al met een half uur op tafel. Lekker recept, gebaseerd op een recept uit een oude foodies. Ik heb ervoor gekozen om een extra paprika te vullen, in plaats van dit gerecht te serveren met pasta of rijst. Voor twee personen heb ik drie paprika's gebruikt, hieronder het aangepaste recept. 

vrijdag, 08 november 2019 08:13

Pasta met gegrilde groenten en parmaham

Dit is een heerlijke vegetarische pasta met veel groente. Wat over is kan je de volgende dag als lunch meenemen, ook koud erg lekker.

f t g m