Copyright 2020 - Mijn keukenschrift

Displaying items by tag: Oven

maandag, 09 december 2013 00:00

Mexicaanse ovenschotel

Lekker met grof bruinbrood of tortillachips erbij.

vrijdag, 03 januari 2020 10:15

Moussaka met lamsgehakt en aubergines

De regen klettert tegen de ramen, naar een beetje zon kan ik nu best wel verlangen. Met deze moussaka waan je je even in Griekenland. Zomers kan je deze lauwwarm serveren, nu is het het lekkerst om deze gelijk heet uit de oven te eten. Serveer er een beetje tzatziki bij of een Griekse salade.

zondag, 07 april 2019 00:00

Paprika’s met Griekse vulling

Heerlijk deze rode paprika's met een vulling van aubergine, gehakt en feta. Het geeft inderdaad een Grieks tintje en staat al met een half uur op tafel. Lekker recept, gebaseerd op een recept uit een oude foodies. Ik heb ervoor gekozen om een extra paprika te vullen, in plaats van dit gerecht te serveren met pasta of rijst. Voor twee personen heb ik drie paprika's gebruikt, hieronder het aangepaste recept. 

vrijdag, 08 november 2019 08:13

Pasta met gegrilde groenten en parmaham

Dit is een heerlijke vegetarische pasta met veel groente. Wat over is kan je de volgende dag als lunch meenemen, ook koud erg lekker.

donderdag, 03 augustus 2017 00:00

Pulled pork met venkelzaad, knoflook en citroen

Het allerlekkerst is dit natuurlijk van de barbecue, maar deze ovenversie is zeker niet verkeerd. Neem er de tijd voor om dit te bereiden, het moet lang op een lage temperatuur in de oven. Serveer de ‘pulled pork’ op een hard broodje met coleslaw met mosterdvinaigrette.

zaterdag, 14 januari 2012 00:00

Rijstovenschotel met courgette, gehakt en prei

Met deze rijstschotel kan je natuurlijk eindeloos variëren.

vrijdag, 19 mei 2017 00:00

Spaghetti met uiengehakt en knoflooktomaten

Volkoren spaghetti met gehakt, veel uien en sappige tomaten met knoflook uit de oven.

f t g m