Copyright 2019 - Mijn keukenschrift

Deze vegetarische frittata is erg lekker. Wat over is kan je de volgende prima als koude lunch eten. Het recept van deze frittata komt uit Santé en is in een klein half uurtje klaar.

dinsdag, 26 september 2017 00:00

Geblakerde kip san fran-quinoasalade

Dit is een lekkere maaltijdsalade met quinoa als basis, zoet, zuur, zout en pit zorgen voor een mooie balans. Het originele recept komt uit Jamie in 15 minuten van Jamie Oliver. Ik heb het her en der wat aangepast naar onze smaak.

zaterdag, 14 juni 2008 00:00

Gegrilde roodbaarsfilet met geitenkaas

Lekker met gebakken krielaardappeltjes.

donderdag, 03 augustus 2017 00:00

Geroerbakte varkenshaas met spinazie en yoghurt

Lekker snel klaar!

vrijdag, 10 maart 2017 00:00

Gesmoorde pastinaken met chorizo

Een lekker gerecht met pastinaken en chorizo. Het oorspronkelijke recept komt uit een oude foodies. De hoeveelheden hebben wij wat aangepast, met name de hoeveelheid chorizo. 

maandag, 31 oktober 2016 00:00

Indiase linzensoep

Goed gevuld

Deze quiche heeft bij ons al vele keren op tafel gestaan!

zaterdag, 07 oktober 2017 00:00

Kleine wellingtons met mosterdcrème-fraîche

Erg lekker deze wellingtons! Ze zijn van flink formaat, dus wel voor grote eters. Je zou van deze hoeveelheid ook 6 wellingtons kunnen maken, alleen dan moet je in de ingrediëntenlijst rekenen op 10 velletjes bladerdeeg en ook 10 plakjes prosciuttoham. Bereiden kost je een ruim uur.

zaterdag, 08 juli 2006 00:00

Pizza met spinazie, tomaat en feta

Vegetarische pizza uit de oven of van de barbecue.

Image  

maandag, 01 februari 2016 00:00

Portugese aardappelsoep

Dat Portugezen gek zijn op soep hebben wij tijdens een van onze vakanties ontdekt. Lekker met veel verse groenten. Dit is een heerlijk verwarmende soep met stevige smaken. Ik maakte deze met wat aanpassingen op basis van een recept uit foodies. Wij houden van pittig en volgens mij de Portugezen ook als ik terug denk aan de piri piri, dus een rood pepertje in de soep mocht zeker niet ontbreken. 

  

f t g m