Copyright 2019 - Mijn keukenschrift

Oosters tintje

donderdag, 25 mei 2006 00:00

Bloemkoolsoep

Lekker vegetarisch soepje

zondag, 05 april 2015 00:00

Bloemkooltaartje met taleggio

Dit voorgerechtje kan ook als bijgerecht geserveerd worden.

zondag, 22 januari 2017 00:00

Boerenkaassoep met lente-ui en mosterd

Oer-Hollands kaassoepje

maandag, 17 september 2018 00:00

Courgettesoep met gerookte zalm

Courgettesoep is eigenlijk altijd lekker en je kan er eindeloos mee variëren. Ik maakte een variant met een klein pitje en gerookte zalm. 

dinsdag, 23 mei 2006 00:00

Escabeche van biefstuk

Vlees garen in de koelkast, het vlees wordt gegaard door het zuur van het citroensap.

Met witlof en gamba's maak je dit lekkere voorgerecht. Je moet er wel even de tijd voor nemen, maar dan heb je ook wel net dat tikkie extra wat het gerechtje van een snel receptje onderscheidt.

Image  

zaterdag, 23 februari 2008 00:00

Garnalenspiesjes met tomatenknoflooksaus

Serveer de spiesjes als tapas bij de borrel of als voorgerecht op een bedje van gemengde sla.

zondag, 04 februari 2007 00:00

Gerookte biefstuk

Door de biefstuk te roken geef je het net wat extra's, de smaak is erg goed. Gecombineerd met rucola en een beetje geraspte pittige kaas is het een erg lekker voorgerecht!

zondag, 05 april 2015 00:00

Geroosterde gamba's met zeekraal

Lekker met knapperig stokbrood, een schaaltje met in smalle partjes gesneden citroen en een schaaltje met boter.

f t g m