Copyright 2018 - Mijn keukenschrift

Tomatenpuree,

  • Hoofdgerecht voor 4 personen

    Ingrediënten 

    1 prei; 1 rode paprika; 250 gram champignons; 7 eetlepels zonnebloemolie; 3 tenen knoflook, fijngesneden; 140 gram tomatenpuree; 100 ml gembersiroop; 250 ml kippenbouillon (van 1/2 tablet); 2 eetlepels sojasaus; 8 eieren; 3 theelepels sesamolie; 200 gram jumbogarnalen

  • De peper geeft extra pit aan deze goulash. Een lekker stoofgerecht om te maken op een koude winterdag! Lekker met sperzieboontjes.

    Nodig voor 4 personen

    100 gram magere spekreepjes; 600 gram magere runderlappen, in blokjes van 3x3 cm; 4 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, gesnipperd; 2 rode paprika's, in repen; 2 teentjes knoflook, geperst; 2 cm gemberwortel, geraspt; 1 rawit peper, in ringetjes; 1½ eetlepel paprikapoeder; 2 dl vleesbouillon; 2 eetlepels tomatenpuree; 1 blik tomatenblokjes van 400 gram; 2 dl rode wijn; 3 grote vastkokende aardappelen, geschild en in blokjes; zout; peper

  • Hoofdgerecht voor 2 personen

    Ingrediënten 

    1 ui; 2 tenen knoflook; 250 gram champignons; 3 eetlepels olijfolie; 2 theelepels Italiaanse kruiden; 4 jeneverbessen; 2 entrecotes of biefstukken; zout; versgemalen peper; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 dl rode wijn

  • Hoofdgerecht voor 4 personen

    Ingrediënten 

    75 gram bloem; ½ theelepel kaneelpoeder; 4 kipfilets, circa 500 gram; 1 ui; 1 eetlepel olijfolie; 25 gram boter; 2 theelepels cacaopoeder; 2 theelepels bruine suiker; 1 eetlepel tomatenpuree; 3/4 dl rode wijn; 2½ dl kippenbouillon; 125 ml zure room; 2 eetlepels rozijnen; 2 eetlepels geschaafde amandelen

  • Hoofdgerecht voor 2 personen

    Ingrediënten 

    125 gram snelkook rijst; zout; peper; 200 gram kipfilet; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 kleine ui; 250 gram champignons; 2 groene paprika's; 40 gram boter; 70 gram tomatenpuree; 2 dl kookroom; 2 eetlepels korianderblad, gesnipperd; 1 banaan; 50 gram ongezouten pinda's

  • Erg lekker deze wellingtons! Ze zijn van flink formaat, dus wel voor grote eters. Je zou van deze hoeveelheid ook 6 wellingtons kunnen maken, alleen dan moet je in de ingrediëntenlijst rekenen op 10 velletjes bladerdeeg en ook 10 plakjes prosciuttoham. Bereiden kost je een ruim uur. Dit recept komt uit een oude delicious..

    Nodig voor 4 personen

    600 gram mager rundergehakt; 1 ui, fijngesneden; 2 tenen knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 eetlepels fijngehakte bladpeterselie; 1 eetlepel fijngehakte rozemarijnnaaldjes; 35 gram verse boodkruim + extra voor het bestrooien; 2 theelepels worcestershiresaus; 1 eetlepel gedroogd eekhoorntjesbrood, gehakt; 2 eieren, lichtgeklopt; 95 gram grove mosterd; 8 velletjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid; bloem, voor het bestuiven; 8 dunne plakken prosciuttoham; 200 gram crème fraîche of zure room; geroerbakte spinazie, voor erbij

  • Linzensoep is eigenlijk bijna altijd lekker, zo ook deze. Het recept voor deze goed gevulde vegetarische maaltijdsoep komt uit Foodies en maak je in drie kwartier.

    Nodig voor 4 personen

    1 rode ui; 2 teentjes knoflook; 2 eetlepels olie; 250 gram wortels; 1 rode paprika; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 theelepel komijnzaad; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel kaneel; 400 gram gepelde tomaten (blik); 2 groentebouillonblokjes; 300 gram rode linzen; 1 bosje koriander; 1 bosje lente-ui; zout; peper

  • Hoofdgerecht voor 4 personen

    Ingrediënten

    300 gram lamslappen; 1 ui; 15 gram verse koriander; 50 gram verse selderij; 200 gram gedroogde linzen; 3 eetlepels olie; 2 theelepels paprikapoeder; zwarte peper; 1 envelopje saffraan; 1 klein blikje tomatenpuree; 2 groentebouillontabletten; 1 blik tomatenblokjes à 400 gram; 50 gram bloem; zout; 1 citroen

  • Nodig voor 4 personen

    200 gram zilvervliesrijst; 1 courgette; 1 eetlepel olie; peper; zout; 500 gram prei; 250 gram chorizo; 2 eetlepels tomatenpuree; 1 theelepel provençaalse kruiden; plakjes belegen kaas

  • Een Thais recept wat wat meer tijd kost. 2 uur marineren en ruim een uur bereiden, maar zeker de moeite van het bereiden waard!

    Image  

    Nodig voor 4 personen

    150 gram tomatenpuree; 4 eetlepels sojasaus; suiker; 700 gram mager varkensvlees, in dunne reepjes gesneden; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 komkommer, geschild en in plakken gesneden; 2-3 verse rode chilipepers, kleingesneden; 4 eetlepels fijngehakte korianderblaadjes

  • Nodig voor 4 personen

    1 kilo konijn; 1 fijn gesneden ui; 400 ml witte wijn; 100 ml olijfolie; vier rijpe tomaten; 1 blikje tomatenpuree; peper; zout; 2 laurierblaadjes; 3 tenen knoflook; 6 sjalotten per persoon

  • Uit een Tip Culinair komt dit recept voor een erg pittig sausje.

    Ingrediënten 

    1 eetlepel olie; 1 ui, fijngesneden; 2 teentjes knoflook, geperst; 2 eetlepels tomatenpuree; 1 eetlepel azijn; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel worcestershiresauce; 1 eetlepel tabasco

  • Hoofdgerecht voor 4 personen

    Ingrediënten 

    2 uien; 1 teentje knoflook; 1 winterwortel; 1 rode paprika; 50 gram boter; 70 gram tomatenpuree; 1 kg witte kool; zout; 150 gram magere gerookte spekblokjes; 2 kruidnagels; 2 laurierblaadjes; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 flesje bier; 1 rookworst; peper

f t g m