Copyright 2020 - Mijn keukenschrift
zaterdag, 27 juli 2019 11:23

Ei

Rate this item
(0 votes)

Met eieren kan je eindeloos variëren.

Is het ei nog vers?

Dit kan je simpel testen door de eieren in een bak met water te doen. Als het op de bodem valt is het vers, als het ei gaat drijven niet.

Kooktijden eitjes (als het ei in het water gelegd wordt als het water kookt)

  Klein Middel Groot
Zachtgekookt 2,5 min. 3 min. 3,5 min.
Eigeel zacht & eiwit hard 4 min. 5 min. 6 min.
Eigeel smeuïg & eiwit hard 5 min. 6 min. 7 min.
Hardgekookt 6 min. 7 min. 8 min.

 

Coderingen op het ei (2-NL-XXXXXXX)

Het eerste cijfer staat voor de kwaliteit van leven van de kip, des te lager het cijfer des te beter het leven van de kip.

0 - biologisch

1 - vrije uitloop

2 - scharrel

3 - kooi-ei

De 2 letters geven aan uit welk land het ei afkomstig is.

De laatste 7 cijfers staan voor het bedrijf en stal waar het ei vandaan komt.

Read 153 times Last modified on zaterdag, 27 juli 2019 11:36
More in this category: « Stilton
f t g m