Copyright 2018 - Mijn keukenschrift

Bleekselderij

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Bleekselderij wordt vooral gebruikt in salades, maar ermee koken, bakken of stoven is ook heerlijk. Door de scherpe smaak is bleekselderij erg lekker in de soep.

Bleekselderij komt voornamelijk uit Nederland en is in de zomer, herfst en winter prima te verkrijgen.

Bij aankoop moeten de stengels mooi groen en stevig zijn. Wanneer de onderkant bruinig is, is de bleekselderij niet vers en minder lekker.

Bleekselderij bevat erg weinig calorieën en is rijk aan kalium en calcium.

Snijd de onderkant van de bleekselderij af en de uiteinden van de stengels. Trek de draden van de stengels en was ze goed.

f t g m