• Vongole

  • Ravioli

  • Tulbandjes

  • Aardbeienrol

Copyright 2020 - Mijn keukenschrift

Displaying items by tag: Flespompoen

dinsdag, 03 april 2018 00:00

Gevulde flespompoen met paddenstoelen

Vanavond maakte ik gevulde flespompoen uit de oven. Het is wel even een werkje en wachten op de oven die zijn werk doet. De vulling bestond uit shii-takes, oesterzwammen, linzen, rode peper, ui, knoflook en mozzarella. Het kost even wat kracht om de flespompoen netjes overlangs doormidden te snijden, maar met een groot en goed scherp mes moet dat zeker lukken. De pitten verwijder je het makkelijkst met hulp van een lepel, hiermee schraap je de pitten met bijkomend 'hooi' er relatief eenvoudig uit.

zondag, 01 december 2019 12:56

Soep van flespompoen met geitenkaas

Wist je dat de schil van de flespompoen prima eetbaar is? De pompoen snijd je met schil en al in stukken voor in de soep.

f t g m