• Vongole

  • Ravioli

  • Tulbandjes

  • Aardbeienrol

Copyright 2020 - Mijn keukenschrift

Displaying items by tag: Italië

woensdag, 27 september 2017 00:00

Orecchiette

Orecchiette, kleine oortjes, is de pasta van Apulië.

vrijdag, 17 maart 2017 00:00

Scamorza affumicata

Scamorza affumicata is een gerookte mozzarellavariant van koe- en/of geitenmelk.

zondag, 07 mei 2017 00:00

Strozzapreti

Strozzapreti is een Noord-Italiaanse, langwerpige pasta.

Tagged under
zondag, 08 januari 2017 00:00

Taleggio

Taleggio is een roodbacteriekaas gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. Deze bergkaas is relatief mild van smaak.

Je kunt dit gerecht ook met andere witvis bereiden. Bijvoorbeeld: filet van roodbaars, zeewolf of kabeljauw.

f t g m