• Vongole

  • Ravioli

  • Tulbandjes

  • Aardbeienrol

Copyright 2020 - Mijn keukenschrift

Displaying items by tag: Mozzarella

vrijdag, 19 januari 2018 00:00

Aubergine Parmigiana

Dit aubergine parmigiana recept uit een oude delicious. is een van onze favorieten. Met enige regelmaat hebben wij deze nu gemaakt, de venkelzaadjes zijn een heerlijke toevoeging. Zeker uitproberen dus! Je moet er wel even de tijd voor nemen, de bereidingstijd is 50 minuten met daarna nog een oventijd van 25 minuten, maar het resultaat is er dan ook naar!

donderdag, 07 december 2006 00:00

Gevulde courgette met 2 kazen

Courgette, kaas en een pepertje voor wat pit.

dinsdag, 03 april 2018 00:00

Gevulde flespompoen met paddenstoelen

Vanavond maakte ik gevulde flespompoen uit de oven. Het is wel even een werkje en wachten op de oven die zijn werk doet. De vulling bestond uit shii-takes, oesterzwammen, linzen, rode peper, ui, knoflook en mozzarella. Het kost even wat kracht om de flespompoen netjes overlangs doormidden te snijden, maar met een groot en goed scherp mes moet dat zeker lukken. De pitten verwijder je het makkelijkst met hulp van een lepel, hiermee schraap je de pitten met bijkomend 'hooi' er relatief eenvoudig uit.

donderdag, 30 november 2006 00:00

Mozzarella

Traditionele mozzarella wordt in Italië geproduceerd met buffelmelk.

zaterdag, 08 juli 2006 00:00

Pizza met spinazie, tomaat en feta

Vegetarische pizza uit de oven of van de barbecue.

Image  

vrijdag, 17 maart 2017 00:00

Scamorza affumicata

Scamorza affumicata is een gerookte mozzarellavariant van koe- en/of geitenmelk.

f t g m