• Vongole

  • Ravioli

  • Tulbandjes

  • Aardbeienrol

Copyright 2020 - Mijn keukenschrift
Rate this item
(0 votes)

Met stamppot kan je heerlijk variëren. Dit keer een stamppotje van koolraap en aardappel met gebakken zonnevisfilet en rivierkreeftjes.

vrijdag, 19 januari 2018 00:00

Bonenstoof

Rate this item
(0 votes)

Een lekker snel gerecht met peulvruchten en courgette.

 

vrijdag, 19 januari 2018 00:00

Aubergine Parmigiana

Rate this item
(1 Vote)

Dit aubergine parmigiana recept uit een oude delicious. is een van onze favorieten. Met enige regelmaat hebben wij deze nu gemaakt, de venkelzaadjes zijn een heerlijke toevoeging. Zeker uitproberen dus! Je moet er wel even de tijd voor nemen, de bereidingstijd is 50 minuten met daarna nog een oventijd van 25 minuten, maar het resultaat is er dan ook naar!

zondag, 07 januari 2018 00:00

Foeyonghai met garnalen

Rate this item
(0 votes)

Blijft lekker dit Chinese gerecht. Ik heb geen losse omeletten gebakken, maar het ei aan de gebakken groenten toegevoegd. Dit laten stollen en geserveerd met de saus. Erg lekker! Serveer hier rijst of mie bij.

vrijdag, 05 januari 2018 00:00

Gochugaru

Gochugaru is een poeder van rode peper en vindt zijn oorsprong in de Koreaanse keuken.

zaterdag, 02 december 2017 00:00

Rode garnalencurry

Rate this item
(0 votes)

Serveer deze garnalencurry met gestoomde of gekookte rijst.

zaterdag, 25 november 2017 00:00

Linguine met krab

Rate this item
(0 votes)

Heerlijk fris pastagerecht met krabvlees, venkel en citroen.

maandag, 20 november 2017 00:00

Kip piri-piri

Rate this item
(0 votes)

Dit heerlijk pittige gerecht komt uit het boek Jamie in 30 minuten van Jamie Oliver. De kip piri-piri is zoals piri-piri moet zijn erg pittig! Je moet dus wel van pepers houden, anders is dit echt geen aanrader. Ik waande mij in ieder geval weer terug in Portugal, waar dit gerecht zijn oorsprong heeft. Bij dit gerecht is het lekker om aangemaakte aardappels te serveren (gekookte gewone en zoete aardappels, licht geprakt en aangemaakt met verse koriander, beetje citroensap, olijfolie en wat verkruimelde feta). De aardappels met feta zijn een mooie tegenhanger voor de pittige kip. Nog een beetje rucolasalade erbij en de maaltijd is compleet.

zaterdag, 11 november 2017 00:00

Gegrilde steak met ratatouille & saffraanrijst

Rate this item
(0 votes)

Je moet best wat moeite doen om dit recept van Jamie Oliver in 15 minuten op tafel te zetten, daar doe ik toch echt langer over. Maar het smaakt goed!

zaterdag, 11 november 2017 00:00

Franse gehaktstoof met mosterd en sperziebonen

Rate this item
(0 votes)

Snel recept met gehakt en sperziebonen, lekker met stokbrood of gekookte aardappeltjes.

f t g m