Copyright 2019 - Mijn keukenschrift

Feestelijke couscous

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Bijgerecht voor 4 personen

Image

Ingrediënten 

250 gram kortkokende couscous; 2 eetlepels groene pesto; 5 tomaatjes op olie; 50 gram feta; paar takjes verse koriander

Bereiding

  • Overgiet de couscous met kokend water en laat hem wellen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Roer de pesto erdoor.

  • Snijd de tomaatjes in reepjes, snijd de feta in kleine blokjes en schep beide door de couscous.

  • Schep de couscous kegelvormig op een schaal en garneer met de takjes koriander.

Bereidingstijd

15 minuten

Opmerkingen

-

Bron

Albert Heijn

f t g m