Copyright 2018 - Mijn keukenschrift

Knolselderijpuree I

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Nodig voor 4 personen

3 selderijknollen; 3 aardappels; zout; 50 gram boter

Bereiding

  • Was de knolselderij en snijd deze in dikke plakken. Schil de aardappels en snijd ze doormidden.

  • Kook de knolselderij en de aardappels samen in een pan met zout water gaar in circa 25 minuten.

  • Giet af en stamp de groenten fijn met behulp van een pureestamper.

  • Roer de boter erdoor tot een smeuïge puree ontstaat. Warm goed door alvorens te serveren.

f t g m