• Vongole

  • Ravioli

  • Tulbandjes

  • Aardbeienrol

Copyright 2019 - Mijn keukenschrift

Speculaasijs uit de ijsmachine

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Nodig voor 4 personen

3 eierdooiers; 100 gram witte basterdsuiker; 1 vanillestokje; 250 ml volle melk; 200 ml slagroom; 1 eetlepel speculaaskruiden

Extra nodig: ijsmachine

Bereiding

  • Schraap het merg uit het vanillestokje.

  • Klop de eierdooiers, basterdsuiker, het vanillemerg en speculaaskruiden met de melk tot een schuimige massa.

  • Klop de slagroom bijna stijf en spatel deze door het eimengsel tot een egale massa ontstaat.

  • Schep het mengsel in een ijsmachine en laat deze draaien tot je tevreden bent over het ijs.

Eet smakelijk!

f t g m