Aspergeschotel met sinaasappelgremolata en zalm

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Hits: 2799

Hoofdgerecht voor 4 personen

Image

Ingrediënten

1250 gram witte asperges, geschild; zout; 150 gram witbrood (niet te vers); 2 sinaasappels; 1 teentje knoflook, gepeld; 1 eetlepel olijfolie; 100 gram geraspte Parmezaanse kaas; 250 gram gerookte zalm; 2 eetlepels kappertjes; 100 gram boter, gesmolten

Bereiding

Bereidingstijd

30 minuten

Opmerkingen

Lekker met gekookte aardappeltjes.

De zalm kan worden vervangen door beenham of rauwe ham.

Bron

Boodschappen