Copyright 2018 - Mijn keukenschrift

Gevulde kaneelkip met brie en druiven

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten 

4 dikke (enkele) kipfilets à 150 gram; 150 gram brie, in 4 even grote, dikke plakken gesneden; 2 eetlepels bloem; 1 theelepel kaneelpoeder; 40 gram boter; 200 gram blauwe of rode druiven; 4-6 struikjes witlof, over de lengte in kwarten gesneden; 1-2 eetlepels citroensap; 150 ml droge witte wijn

Lees meer: Gevulde kaneelkip met brie en druiven

Gevulde kipfilets

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten 

2 kipfilets, à 150 gram; 3 gedroogde tomaatjes, op olie; 5 zwarte olijven; 1 theelepel kappertjes; peterselie; 6 plakken gedroogde ham; een eierdooier; knoflook

Lees meer: Gevulde kipfilets

Hete kalkoen-spinaziecurry

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Indiaas hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten 

500 gram spinazie; 2 groene Spaanse pepers; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 2 theelepels gemalen koriander; 2 theelepels komijnpoeder; sap en rasp van 1 limoen of ½ citroen; 1½ eetlepel paprikapoeder; 500 gram kalkoenfilet; 30 gram boter

Lees meer: Hete kalkoen-spinaziecurry

Griekse kipschotel

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter inactief

Hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten

4 (scharrel-)kipfilets, eventueel met vel; geraspte schil van 1 (liefst biologische) citroen plus kneepjes sap; 1 eetlepel gehakte verse oregano of 1 theelepel gedroogde; 60 ml olijfolie; 6 plakken bacon, in stukjes; 100 gram Griekse yoghurt; 1 teen knoflook, geperst; 50 gram zwarte olijven; ½ komkommer, geschild, in de lengte gehalveerd, zaad verwijderd, in plakjes; 12 kerstomaatjes, gehalveerd; slablaadjes, bijvoorbeeld veldsla, voor erbij

Lees meer: Griekse kipschotel

Hete kip met courgette en linzen

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Kip, courgette en linzen zijn een prima combi. Een pittig rood pepertje maakt het qua smaak verder af. Dit gerecht staat in een half uurtje op tafel.

Nodig voor 4 personen

400 gram kipfilet; 1 ui; 1 teentje knoflook; 700 gram courgettes; 3 eetlepels olie; 1 rode peper; ½ liter groentebouillon; 300 gram rode linzen; 1/8 liter Griekse yoghurt; 1 eetlepel gesnipperde bladselderij

Lees meer: Hete kip met courgette en linzen

f t g m