Copyright 2018 - Mijn keukenschrift

Tonijnsandwich in folie

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Voor 6 personen

Ingrediënten 

1 blik tonijn in olie; 1 appel; 1 ui; enkele zure augurken; 1 banaan; 1 theelepel citroensap; 2 eetlepels gehakte peterselie; zout; peper; 12 sneden witbrood om te roosteren; 2 eetlepels boter

Bereiding

  • Laat de tonijn in een zeef uitlekken en bewaar de olie. Schil en rasp de appel met een grove rasp. Schil en hak de ui. Snijd de augurkjes klein. Maak de banaan met een vork fijn en meng direct met het citroensap en de geraspte appel. Verdeel de tonijn met een vork in stukjes en meng deze met het banaanmengsel, de gehakte ui, stukjes augurk, peterselie, zout en peper.

  • Besmeer de sneetjes brood met boter en beleg 6 sneetjes met het tonijnmengsel. Leg de andere sneetjes er bovenop.

  • Smeer zes stukken aluminiumfolie met tonijnolie in, verpak de sandwiches en grill ze aan beide kanten 5 minuten op de barbecue.

  • Pak daarna de sandwiches voorzichtig uit en grill ze nog 1 minuut aan beide kanten.

Bereidingstijd

20 minuten

Opmerkingen

-

Bron

Boodschappen

f t g m