Copyright 2018 - Mijn keukenschrift

Pasta met courgette-gehaktsaus

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter inactief

Hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten 

5 dl kippenbouillon (tablet); 1 courgette, ongeschild en in kleine blokjes; 1 dl slagroom; 50 gram geraspte schapenkaas (pecorino); 300-400 gram penne; zout; peper; 2 eetlepels olijfolie; 100 gram bakbacon in reepjes; 400 gram gehakt; 2 dl gezeefde tomaten; 1-2 theelepels gedroogde oregano; 1 dl droge witte wijn

Lees meer: Pasta met courgette-gehaktsaus

Pasta met komkommer-gehaktsaus

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Hoofdgerecht voor 2 personen

Ingrediënten 

1 ui, fijn gesnipperd; 1 rode paprika, in blokjes; 1 komkommer, geschild en in boogjes gesneden; 3 (tros)tomaten, in stukken; 3 theelepels crème fraîche; zout; peper; bieslook; 200 gram pasta; 50 gram ontbijtspek; 250 gram rundergehakt

Lees meer: Pasta met komkommer-gehaktsaus

Pasta met tomaten en mozzarella uit de oven

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Pasta al forno con pomodori e mozzarella

Hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten 

zeezout; zwarte peper uit de molen; extra vierge olijfolie; 1 witte ui, gepeld en fijngehakt; 2 tenen knoflook, gepeld en in dunne plakjes gesneden; 1,5 kilo rijpe tomaten of 3 blikken van 400 gram gepelde tomaten in stukjes, van goede kwaliteit; 1 of 2 gedroogde rode Spaanse pepers, verkruimeld; een flinke handvol basilicumblaadjes; desgewenst: 1 eetlepel rode wijnazijn; 400 gram gedroogde orecchiette; 4 flinke handenvol van het stuk geraspte Parmezaanse kaas; 3 bollen mozzarella van elk 150 gram

Lees meer: Pasta met tomaten en mozzarella uit de oven

Pasta met mosselen

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Hoofdgerecht voor 2 personen

Ingrediënten

1 kilo mosselen; 1 citroen; 200 gram pasta; zout; peper; 150 gram Griekse yoghurt of 1 bekertje zure room; 125 ml slagroom; 3 eetlepels fijngehakte basilicum

Lees meer: Pasta met mosselen

Pasta met tomaten-tonijnsaus

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten 

350 gram fusilli; 300 gram broccoli; 2 blikjes tonijn op water à 185 gram, uitgelekt; 1 eetlepel olie; 1 rode ui, gesnipperd; 1 blik tomatenblokjes à 400 gram; 1 eetlepel kappertjes, afgespoeld; 8 augurken zoetzuur, in plakjes

Lees meer: Pasta met tomaten-tonijnsaus

f t g m