Copyright 2020 - Mijn keukenschrift
vrijdag, 17 augustus 2007 00:00

Geweldige rijst met gember en ei

Rate this item
(0 votes)
Lekker deze opgebakken rijst met lente-ui, gember, doperwten en ei, goed te combineren met de onweerstaanbare zoetzure kip! Lekker deze opgebakken rijst met lente-ui, gember, doperwten en ei, goed te combineren met de onweerstaanbare zoetzure kip! Keukenschrift

Nodig voor 2 personen 

1 eetlepel plantaardige olie; 4 bosuitjes, in dunne ringetjes; 1 teen knoflook, fijngehakt; 2 cm verse gember, geraspt of fijngehakt; 1 ei; 175 gram gekookte langkorrelige rijst; 50 gram doperwten, diepvries; 1 eetlepel sojasaus; versgemalen zwarte peper

Bereiding (15 minuten)

  • Verhit de olie in een wok en bak de bosui, knoflook en gember 2 minuten.

  • Breek het ei erbij en roer het een paar minuten door elkaar tot het ei net gaar is.

  • Schep het ei om met de rijst en de doperwten en bak alles gloeiend heet in nog eens 3-4 minuten.

  • Breng het gerecht op smaak met de sojasaus, maal er wat zwarte peper over en serveer direct.

Meer recepten uit de snelle keuken - Ainsley Harriott

Read 137 times Last modified on dinsdag, 24 december 2019 12:43
f t g m