Copyright 2020 - Mijn keukenschrift
donderdag, 07 december 2006 00:00

Kip-tomaten balti

Rate this item
(0 votes)

Nodig voor 2 personen 

2 eetlepels maïsolie; 4 tomaten, in plakjes; ½ theelepel gemalen koriander; ½ theelepel chilipoeder; ½ theelepel zout; ½ theelepel gemalen komijn; ½ teentje knoflook, uitgeperst; 300 gram kipfilet, in blokjes; ½ eetlepel sesamzaad, geroosterd; 1 eetlepel koriander, fijngesneden

Bereiding (25 minuten)

  • Olie verhitten en tomaten hierin 5 minuten bakken.

  • Intussen gemalen koriander, chilipoeder, zout, komijn en knoflook in kom mengen. Kruidenmengsel over tomaten strooien.

  • Kip aan tomatenmengsel toevoegen, goed omscheppen en circa 5 minuten roerbakken. Vervolgens 2 eetlepels water erover schenken en onder af en toe omroeren circa 10 minuten laten inkoken tot saus juiste dikte heeft en kip gaar is.

  • Sesamzaad en verse koriander erover strooien.

  • Direct serveren.

Tip Culinair

Read 127 times Last modified on donderdag, 25 juli 2019 19:57
f t g m