Copyright 2020 - Mijn keukenschrift
maandag, 29 januari 2007 00:00

Geroosterde roodbaarsfilet met sesamzaad

Rate this item
(0 votes)

Nodig voor 4 personen 

4 roodbaarsfilets à 150 gram; 2 eetlepels sojasaus; 1 kleine rode ui; 10 gram bieslook; 2 eetlepels Oosterse chilisaus; 2 eetlepels (roerbak)olie; 1 volle eetlepel sesamzaadjes

Bereiding (15 minuten)

  • Verwarm de grill in de oven voor.

  • Bestrijk de roodbaarsfilets met 1 eetlepel sojasaus.

  • Snipper de ui heel fijn. Knip de bieslook fijn.

  • Schep in een kommetje de ui, bieslook, chilisaus, (roerbak)olie en 1 eetlepel sojasaus door elkaar.

  • Leg de roodbaarsfilets op een bakplaat en strijk het kruidenmengsel erover uit. Strooi de sesamzaadjes erover.

  • Schuif de bakplaat circa 15 cm onder de hete grill en rooster de roodbaarsfilet in circa 5 minuten bruin en gaar.

 

Het Nederlands Visbureau

Read 104 times
f t g m