Gegrilde courgetterolletjes

Gegrilde courgetterolletjes

Soms heb je maar een paar ingrediënten nodig om iets verrassend lekkers op tafel te zetten. Deze gegrilde courgetterolletjes zijn daar een mooi voorbeeld van.

Insalata Caprese

Insalata Caprese

De Insalata Caprese is misschien wel de meest iconische salade uit Italië. De eenvoud is bedrieglijk: tomaat, mozzarella, basilicum en olijfolie — meer niet. Maar achter die eenvoud schuilt een rijke geschiedenis.