Quiche met groene asperges, chorizo en gruyère
Quiche met groene asperges, chorizo en gruyère laat zien dat je met slechts een paar ingrediënten een heerlijke maaltijd kan maken.
Meest recente berichten
Penne met groene asperges, kastanjechampignons en gerookte zalm
Penne met groene asperges, kastanjechampignons en gerookte zalm geeft een hoofdrol aan de groene asperges. Ze krijgen in dit gerecht gezelschap van kastanjechampignons en gerookte zalm.
Nasi met tomatensambal
Nasi goreng is een van de meest herkenbare gerechten uit de Indonesische archipel. Het ontstond als een praktische manier om restjes rijst te bewaren: door de rijst te bakken in olie en specerijen werd hij langer houdbaar in een warm klimaat. Toen Indonesische gemeenschappen zich …
Pasta met courgette en gerookte zalm
Deze pasta met courgette en gerookte zalm is snel klaar, elegant genoeg voor een etentje, maar vooral heerlijk op een gewone woensdagavond. De zachte, rokerige zalm vormt een perfect duo met de milde courgette.
Geroosterde bloemkool met hummus
Bloemkool en hummus lijken misschien een modern food‑blogkoppel, maar hun geschiedenis loopt verrassend ver uit elkaar én komt uiteindelijk prachtig samen op het bord.
Roodflora‑kazen
Roodflora‑kazen zijn zachte, gewassen‑korstkazen met een warme, aromatische geur en een romige, vaak licht pittige smaak die ontstaat door zorgvuldige rijping en regelmatig wassen.
Le Petit Doruvael
Le Petit Doruvael is een romige, roodkorstige boerderijkaas uit Montfoort, met een zachte, volle smaak.
Aubergine
Aubergine is een zachte, veelzijdige vruchtgroente die smaken opneemt als een spons en in talloze keukens een geliefde hoofdrol speelt.
Bloemkool
Bloemkool is een veelzijdige, zachte koolsoort met een lange geschiedenis, die zich moeiteloos aanpast aan seizoenen, keukens en bereidingswijzen.
Blauwschimmelkaas
Blauwschimmelkaas is een familie van kazen waarin schimmelculturen, zuurstof en rijping samen een netwerk van blauwe aders vormen dat smaak, structuur en karakter bepaalt.
