Roodflora‑kazen
Roodflora‑kazen zijn zachte, gewassen‑korstkazen met een warme, aromatische geur en een romige, vaak licht pittige smaak die ontstaat door zorgvuldige rijping en regelmatig wassen.
koken met puur natuurlijke ingrediënten
Kaas
Le Petit Doruvael
Le Petit Doruvael is een romige, roodkorstige boerderijkaas uit Montfoort, met een zachte, volle smaak en een karakter dat zich langzaam maar overtuigend ontvouwt.
Blauwschimmelkaas
Blauwschimmelkaas is een familie van kazen waarin schimmelculturen, zuurstof en rijping samen een netwerk van blauwe aders vormen dat smaak, structuur en karakter bepaalt.
Bleu de Graven
Bleu de Graven is een romige Nederlandse blauwschimmelkaas uit Bodegraven, waarin vakmanschap, kleinschalige traditie en een subtiel pittige smaak samenkomen.
Stilton
Stilton is een Engelse blauwschimmelkaas met een kruimelzachte structuur, diepe smaak en een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Een blauwschimmel met Engelse wortels Stilton is een van de beroemdste kazen van Engeland — een blauwschimmel die tegelijk krachtig en verfijnd is. De kaas …