Auberginedip met knoflook
Van de Griekse mezze kunnen wij erg genieten. Liefst zetten wij net als de Grieken diverse mezze op tafel. Serveer deze melitzanosaláta met stukjes brood of crackers om lekker te dippen. καλή όρεξη eet smakelijk
koken met puur natuurlijke ingrediënten
Recepten
Grapefruitsalade
Vruchtensalades zijn er in Amerika in allerlei variëteiten. Veel zuidwesterlingen hebben citrusbomen in de tuin en proberen allerlei recepten uit. Dit recept komt uit Arizona.
Paddenstoelen-stroganoffsoep
Dit is een goed gevulde vegetarische maaltijdsoep, de rijst zorgt tegelijk voor binding van de soep. Eet smakelijk!
Klassieke quiche met feta, pijnboompitten en spinazie
Deze vegetarische quiche heeft al heel wat keren bij ons op tafel gestaan. Makkelijk van tevoren te maken voor een snelle avondmaaltijd, maar ook ideaal voor een buffet. Eet smakelijk!
Bloemkooltaartje met taleggio
Een zacht, hartig taartje waarin romige bloemkool en smeltende Taleggio elkaar vinden in een warme, troostrijke combinatie.
Bloemkoolsoep met stilton
Een zachte, romige bloemkoolsoep die door een handvol Stilton precies diepte en warmte krijgt die je op koude dagen zoekt.
Caponata
Alle landen rond de Middellandse zee hebben zo hun eigen variant van dit gerecht. In Italië is dit de caponata.
Hete kip met courgette en linzen
Hete kip met courgette en linzen, een smaakvol kipgerechtje met de nodige groente en peulvruchten.
