Jhalfrazi-vis
Jhalfrazi-vis wordt klaargemaakt met tonijn uit blik. Deze bereidingswijze komt uit de Bengalen, waar viscurry en rijst dagelijks worden gegeten.
koken met puur natuurlijke ingrediënten
Recepten
Kaiserbroodjes
Kaiserbroodjes of kaisersemmel zijn van origine Oostenrijks en kenmerken zich door een vijfdelige ster aan de bovenkant.
Spruitjesschotel met rookworst
Spruitjes, lekker! Deze roerbakschotel is ook nog eens binnen het half uur klaar. Eet smakelijk!
Vistajine met kabeljauw en paprika
Vistajine met kabeljauw en paprika is een van die gerechten die je in zo een fijne aardewerken stoofpot kan maken.
Broodje hüttenkäse met tonijn
Hüttenkäse en tonijn combineert verrassend goed. Lekker op een sneetje brood als lunch.
Albondigas
Gehaktballetjes in tomatensaus, een heerlijke Spaanse tapas. Gecombineerd met andere tapas op tafel kan iedereen pakken wat lekker gevonden wordt. Om samen te eten en met elkaar te delen. Ik houd daar van.
Ghee (geklaarde boter)
Ghee (geklaarde boter) wordt veel gebruikt in de Indiase keuken, omdat het goed tegen verhitting kan.
Knapperige varkensbuik met pompoen en koriandersalade
Wanneer je bij de slager voor dit recept een stukje varkensbuik haalt let er dan goed op dat de zwoerd er nog aan zit. Alleen zo krijg je het knappertje. Dit is een heerlijk recept, smaakvol met wat Oosterse tintjes.