koken met puur natuurlijke ingrediënten
Sommige pastagerechten voelen als een ode aan het seizoen — en dit is er zo één. Zodra de eerste groene asperges verschijnen, weet je dat de lente echt begonnen is. Hun frisse, knapperige karakter geeft elke maaltijd iets lichts en levendigs. In dit gerecht spelen …
Deze pasta met courgette en gerookte zalm is snel klaar, elegant genoeg voor een etentje, maar vooral heerlijk op een gewone woensdagavond. De zachte, rokerige zalm vormt een perfect duo met de milde courgette.
Flammkuchen met witte asperges en gerookte zalm is een makkelijk en snel klaar recept.
Courgettesoep is eigenlijk altijd lekker en je kan er eindeloos mee variëren. Ik maakte een variant met een klein pitje en gerookte zalm. Eet smakelijk!
De gerookte zalm kan ook prima vervangen worden door beenham of rauwe ham.
