Saag paneer
Saag paneer is zo’n gerecht dat je meteen herkent aan zijn geur: warme specerijen, zachte tomaat, verse gember en een diepe, groene spinaziebasis.
Label: groene chilipeper
Wortelsalade uit Gujarat
Deze wortelsalade (Gajar nu salat) komt uit Gujarat, in het noordwesten van India. De salade doet het goed als bijgerecht bij bijvoorbeeld een curry.