Auberginecurry met paneer
Auberginecurry met paneer is een eenvoudig te maken vegetarisch Indiaas gerecht: zacht gestoofde aubergine, romige doperwten, warme specerijen en goudgebakken paneer zorgen voor pure comfort food.
Label: kokosmelk
Ananas met chilipeper-mosterdsmaak
Ananas met chilipeper-mosterdsmaak is een Zuid-Indiaas recept. In dit recept wordt de ananas in kokosmelk met een specerijenmengsel gekookt. Het gerecht kan bij alle curry’s worden geserveerd. De chilipeper geeft iets scherps, het mosterdzaad een rijke, nootachtige smaak en de kokosmelk zorgt voor een romige …
Bloemkoolcurry
Een zachte, geurige curry waarin bloemkool, specerijen en kokosmelk samenkomen tot een troostrijk gerecht dat je met weinig moeite op tafel zet.