koken met puur natuurlijke ingrediënten
Wanneer de zwarte bessen op de moestuin op hun piek zijn, ontstaat vanzelf de vraag: wat doen we met die overvloed? Een deel verdwijnt in de yoghurt, een ander deel in de vriezer — maar vers verwerkt in gebak blijven ze onovertroffen.
De bolcourgette is zo’n groente die je bijna vanzelf wilt vullen. In Zuid‑Europa gebeurt dat al generaties lang: kleine pompoenachtige courgettes worden daar gevuld met vlees, rijst of groenten en langzaam gegaard tot ze zacht en aromatisch zijn.
Wanneer je bij de slager voor dit recept een stukje varkensbuik haalt let er dan goed op dat de zwoerd er nog aan zit. Alleen zo krijg je het knappertje. Dit is een heerlijk recept, smaakvol met wat Oosterse tintjes.
Frittata kan je alle kanten mee op. Deze frittata is vegetarisch met spinazie, courgette, doperwtjes en verse geitenkaas. Eet smakelijk!
Deze vegetarische quiche heeft al heel wat keren bij ons op tafel gestaan. Makkelijk van tevoren te maken voor een snelle avondmaaltijd, maar ook ideaal voor een buffet. Eet smakelijk!
De kip wordt lekker zacht door de citroen. Lekker met geroosterde trostomaten.
Makkelijke en snelle ovenschotel. Lekker met een gemengde groene salade met tomaten. Eet smakelijk!
