platbrood Archives - Keukenschrift

Label: platbrood

Chapati

Chapati’s zijn misschien wel het meest bescheiden brood dat je kunt bakken, maar achter die eenvoud schuilt een rijke geschiedenis.

Bijgerecht, Brood

Tortillawraps

Tortillawraps maak je heel gemakkelijk zelf!

Bijgerecht, Brood

0 reacties

Al lange tijd ben ik met veel plezier in de keuken bezig. Recepten werden verzameld, het stapeltje groeide en groeide en zo ontstond keukenschrift.

Naast alle recepten heb ik ook veel informatie verzameld over allerlei ingrediënten, materialen, wetenswaardigheden en technieken.

Omdat ik zelf niet goed tegen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, kunstmatige conserveringsmiddelen en smaakversterkers als E621 kan, is het voor mij heel belangrijk om met puur natuurlijke ingrediënten te werken.

Voor mij als hobbykok gelukkig geen straf. Met veel liefde sta ik wat langer in de keuken.

Veel kookplezier!

Petra