Spinazie-champignontortilla
Een tortilla is zo’n gerecht dat overal tussendoor past: als snelle avondmaaltijd met een frisse salade, als lunch, of in kleine puntjes als tapas.
Label: Spanje
Paella met kip en garnalen
Paella is misschien wel het meest herkenbare gerecht uit de Spaanse keuken, maar een “standaardrecept” bestaat eigenlijk niet. In Valencia — de bakermat van paella — werd het gerecht oorspronkelijk bereid door landarbeiders die in de rijstvelden werkten. In een brede, ondiepe pan kookten ze …
Calamares
Calamares is zo’n gerecht dat je meteen terugbrengt naar een Spaans of Grieks terras: warme avonden, een koud drankje, en een schaal dampend knapperige inktvisringen met citroen.
Heek in groene saus met asperges
Merluza en salsa verde con espárragos Heek in groene saus met asperges is makkelijk te bereiden, de combinatie van de groene asperges, peterselie en de vis is erg lekker.
Tonijnballetjes in tomatensaus
Een keer wat anders dan gehaktballetjes. Lekker met een groene salade, koolsalade of tomatensalade.
Albondigas
Gehaktballetjes in tomatensaus, een heerlijke Spaanse tapas. Gecombineerd met andere tapas op tafel kan iedereen pakken wat lekker gevonden wordt. Om samen te eten en met elkaar te delen. Ik houd daar van.
Dip van gegrilde aubergine
Lekkere Spaanse tapas. Zet deze met een aantal andere tapas op tafel om samen te delen. Lekker met wat stukjes brood om te dippen.
Gebakken knoflookchampignons
Heerlijk Spaanse tapas! Zet deze met knapperig brood en verschillende andere tapas op tafel voor een gezellige maaltijd. Buen apetito!
Gepeperde garnalen
Heerlijk Spaanse tapas! Zet deze met knapperig brood en verschillende andere tapas op tafel voor een gezellige maaltijd. Buen apetito!