koken met puur natuurlijke ingrediënten
Kisir heeft als hoofdingrediënt bulgur en vindt zijn oorsprong in de Turkse keuken. Deze variant heeft bij ons inmiddels al diverse keren op tafel gestaan. Ook lekker is om de tomaatjes te vervangen door stukjes komkommer of de halloumi te vervangen door stukjes feta. Eet …
Een zomerse salade die precies doet wat je ervan verwacht: fris, knapperig en licht pittig. De zachte, zoete watermeloen vormt een mooi contrast met de radijs en lente-ui, terwijl de chilipeper net genoeg warmte geeft om het geheel spannend te maken. Een eenvoudige balsamicodressing rondt …
Lekker voor zomerse dagen deze koude maaltijdsoep. De soep is in een klein half uur klaar, maar moet daarna nog wel afkoelen. Eet smakelijk!
Uien en knoflook geven deze spaghetti een heerlijk volle smaak.
Witlofsalade met aardbeien en kleine blokjes gruyère, heerlijk fris met frambozendressing. De pijnboompitjes zorgen voor wat extra bite. Eet smakelijk!
Tacoschelpen gevuld met buikspek en zwarte bonen. Licht pittig gerechtje met een heerlijke salade erbij.
Wanneer er ’s avonds door ons gesport wordt, maak ik meestal een maaltijdsoep. Niet te zwaar, veel vocht, ideaal dus om tussen werk en sporten een kommetje van te eten. Dit keer werd het een kastanjechampignonsoep met een topping van oesterzwammen. Om de soep iets …
Een zachte, geurige curry waarin bloemkool, specerijen en kokosmelk samenkomen tot een troostrijk gerecht dat je met weinig moeite op tafel zet.
Harissasoep is een goed gevulde tomatensoep met kikkererwten en stukjes kip. De harissa maakt de soep wat pittiger, deze lekker naar smaak toevoegen. Begin met één eetlepel en voeg meer toe als je van pittiger houdt.
Piccole “carrozze” di zucchine con salsa al cipollotto
