Quiche met groene asperges, chorizo en gruyère
Quiche met groene asperges, chorizo en gruyère laat zien dat je met slechts een paar ingrediënten een heerlijke maaltijd kan maken.
Label: ovenrecept
Sinaasappelcakejes
Deze cakejes zijn een ode aan de sinaasappel in zijn puurste vorm: fris, aromatisch en volledig gebruikt — schil en al.
Miso aubergines
Geroosterde aubergines met een glanzende misoglazuur die zoet, zout en umami samenbrengt tot een gerecht dat even eenvoudig als verfijnd is.
Moussaka met lamsgehakt en aubergines
Een gelaagde ovenschotel waarin zachte aubergine, kruidig lamsgehakt en romige bechamel samenkomen tot een warm, troostrijk gerecht met diepe mediterrane wortels.
Aubergine Parmigiana
Een gelaagde ovenschotel van zachte aubergine, tomaat en gesmolten kaas — een Italiaans comfortgerecht dat eenvoud en diepte prachtig samenbrengt.
Bloemkooltaartje met taleggio
Een zacht, hartig taartje waarin romige bloemkool en smeltende Taleggio elkaar vinden in een warme, troostrijke combinatie.