koken met puur natuurlijke ingrediënten
Gefrituurde courgettebloemen is een gerecht dat meteen doet denken aan lange zomers in Italië: marktkramen vol courgettebloemen, trattoria’s waar ze vers uit de pan komen, en dat lichte, knapperige beslag dat bijna wegsmelt.
Garnalen gestoofd in tomaat met feta — in Griekenland bekend als garides saganaki — is een gerecht dat je in vrijwel elke taverna aan de kust vindt. Het is een typisch voorbeeld van de Griekse keuken: eenvoudig, snel, maar ongelooflijk smaakvol. De combinatie van zoete …
De kroketjes kunnen voordat ze gefrituurd worden ingevroren worden.
Een erg lekker recept. Het witlofschuim blijft wel dun, dus er zou minder bouillon en room gebruikt kunnen worden. Dat gaan we nog een keer proberen. Eet smakelijk!
