Paprikafetadip

Sommige dips zijn zo simpel én zo goed dat je ze na één keer maken standaard in je repertoire opneemt. Deze paprikafetadip is precies zo’n recept: snel, kleurrijk en vol mediterrane smaken.

De basis is een combinatie van geroosterde paprika’s en romige feta. Het resultaat is een zijdezachte dip. Ideaal voor op een borrelplank, bij gegrilde groenten, als spread op brood of als frisse tegenhanger bij pittige gerechten.

Paprikafetadip is een supereenvoudig receptje, vol van smaak. Heerlijk om samen met diverse Griekse mezze en pitabroodjes op tafel te zetten.

Deze dip kent slechts vier ingrediënten, die tesamen in een hakmolentje tot een smeuïge massa gemalen worden. Eenvoudiger kan het niet.

Bereidingstijd

• 10 minuten

Ingrediënten (voor één bakje)

• 3 gegrilde paprika’s (pot)
• 150 gram feta
• versgemalen zwarte peper
• chilivlokken

Materialen

• hakmolentje

Werkwijze

• Doe de paprika’s met de feta in een hakmolentje. Laat deze draaien tot je een smeuïge dip hebt.
• Breng verder op smaak met versgemalen zwarte peper en chilivlokken.