koken met puur natuurlijke ingrediënten
Sommige pastagerechten voelen als een ode aan het seizoen — en dit is er zo één. Zodra de eerste groene asperges verschijnen, weet je dat de lente echt begonnen is. Hun frisse, knapperige karakter geeft elke maaltijd iets lichts en levendigs. In dit gerecht spelen …
Deze cakejes zijn een ode aan de sinaasappel in zijn puurste vorm: fris, aromatisch en volledig gebruikt — schil en al.
Spaghetti met Hollandse garnaaltjes en spek is zo’n pastagerecht dat je maakt op een doordeweekse avond waarop je wél iets lekkers wilt, maar geen tijd hebt voor gedoe.
Een tortilla is zo’n gerecht dat overal tussendoor past: als snelle avondmaaltijd met een frisse salade, als lunch, of in kleine puntjes als tapas.
Een pannacotta is zo’n dessert dat altijd meer indruk maakt dan de moeite die het kost. Deze versie met aardbeien is fris, zacht en licht romig — en het soort nagerecht dat je zonder stress vooraf maakt. Ideaal voor etentjes: wanneer het moment daar is, …