Label: vegetarisch recept

Aubergine en broccoli in gemberknoflooksaus

Aubergine en broccoli in gemberknoflooksaus

Aubergine en broccoli in gemberknoflooksaus is een snel, geurend roerbakgerecht waarin zachte aubergine, knapperige broccoli en een warme gember‑knoflooksaus samenkomen tot een lichte, Aziatisch geïnspireerde maaltijd.

Miso aubergines

Miso aubergines

Geroosterde aubergines met een glanzende misoglazuur die zoet, zout en umami samenbrengt tot een gerecht dat even eenvoudig als verfijnd is.

Aubergine Parmigiana

Aubergine Parmigiana

Een gelaagde ovenschotel van zachte aubergine, tomaat en gesmolten kaas — een Italiaans comfortgerecht dat eenvoud en diepte prachtig samenbrengt.

Aubergine met tofu en zwarte bonen

Aubergine met tofu en zwarte bonen

Een snel, plantaardig roerbakgerecht waarin zachte aubergine, stevige tofu en hartige zwarte bonen samenkomen in een geurige saus vol diepte en warmte.

Bloemkoolcurry

Bloemkoolcurry

Een zachte, geurige curry waarin bloemkool, specerijen en kokosmelk samenkomen tot een troostrijk gerecht dat je met weinig moeite op tafel zet.

Bloemkoolsoep met stilton

Bloemkoolsoep met stilton

Een zachte, romige bloemkoolsoep die door een handvol Stilton precies diepte en warmte krijgt die je op koude dagen zoekt.